Les extraits possèdent une fraîcheur caractéristique. 

Si l’on compare une même récolte extraite sur « Nébuleuse » puis sur alambic vapeur traditionnel, avec notre technologie davantage de composés sont restitués avec un plus fort taux d’esters comme sur ce romarin. 

Cela s’explique par la limitation du phénomène d’hydrolyse.

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